São vários, podem ser encontrados nos mais variádos locais, nas mais variadas cidades espalhadas por este Mundo fora.
A moda dos Pop-up está ai e veio recheada de diversão e, claro, muito Rum!!!!
Desde terraços em Hoteis conceituados, bares de piscina, caves ou barraquinhas de feira, os Rum Shacks são um conceito divertido, económico e versátil de rentabilizar espaços mortos, de potencializar uma oferta variada aos vossos clientes, sem custos astronómicos e fáceis de mudar. Os Bares Pop-up, têm por base a criação de um conceito diferente, durante um determinado tempo e espaço, que normalmente pode, durar um mês, um verão ou um ano, sendo posteriormente, substituido por outro tema.
Pode ser um conceito criado pelo próprio estabelecimento, como também o aluguer de uma sala ou espaço a outra pessoa ou entidade ou mesmo um acordo com uma marca.
No passado ano de 2013, tive a oportunidade de trabalhar neste conceito, num dos terraços do Hotel Doubletree by Hilton, Tower of London, em londres, sendo parte do bar Sky Lounge, foi criado um Rum Shack, numa parceria com a marca de Rums Havana Club, posteriormente tive também uma experiencia no “Cottons Rum Shack” em camden, um restaurante e bar de Rums com uma das maiores coleções de Rums do reino Unido, de propriedade do Conceituado Embaixador Mundial do Rum, Mr. Ian Burrel, também criador da Universidade do Rum, http://rum-uni.com/ e do Rumfest UK.
Mais recentemente, foi a inauguração do Rum Shack da marca de Rum Plantation, também em Londres no The Crooked Billet E5 , num evento cheio de boa disposição como podem verificar pelas imagens publicadas https://www.facebook.com/events/241189969421681/
Aliados ou não a uma marca de rums, estes conceitos são de grande sucesso sem saturar o cliente, que encontrará sempre, uma novidade diferente.
Mojitos, jarros de Pinacolada para partilhar com os amigos, Dark&stormys, Rum punch, Daiquiris, Rum Old fashioneds, Tiki Cocktails, etc…
Enfim, um sem fim de possibilidades ao alcançe da imaginação e criatividade dos bartenders.
Sem esquecer, a comida, snacks com sabores típicos das ilhas, quesadilhas, jerk chicken, crab cakes, etc…
Uma aposta diferente e bastante divertida, ao qual recomendo a experimentarem.
Deixo-vos com algums exemplos de Rum shacks.
ver mais em:
https://www.facebook.com/events/241189969421681/#!/PlantationRumUK?hc_location=timeline
https://www.facebook.com/SkyloungeLondon#!/SkyloungeLondon
http://thefloatingrumshack.com/content/
RUM PORTUGAL 
